Пензенский кардиолог объяснила, почему соль повышает давление
Заведующая отделением кардиологии №3 Клинической больницы №6 имени Г. А. Захарьина Мария Балашова подробно рассказала о механизме воздействия соли на сердечно-сосудистую систему.
«Соль состоит в основном из натрия и хлора. Натрий играет ключевую роль в балансе жидкости в организме и в передаче нервных импульсов. Однако избыточное потребление натрия приводит к задержке жидкости, повышению объема крови и, как следствие, к повышенному давлению на стенки артерий. Хронически повышенное артериальное давление является одним из главных факторов риска инфаркта миокарда и инсульта. Поэтому снижение натрия в рационе помогает снизить артериальное давление и уменьшить нагрузку на сердце и сосуды», - рассказала Мария Николаевна.
Специалист дала рекомендации, как снизить потребление соли без ущерба для вкуса:
Специалист дала простые рекомендации по сокращению соли в рационе:
- Изучайте состав - избегайте полуфабрикатов и готовых блюд со «скрытого» натрия;
- Используйте специи - заменяйте соль травами, чесноком, луком и пряностями;
- Уменьшайте соль постепенно - это позволяет вкусу адаптироваться, и вы меньше пропустите соленого;
- Готовьте сами - домашняя еда позволяет контролировать содержание соли;
- Выбирайте правильно - обращайте внимание на хлеб, соусы, колбасы и консервы;
- Балансируйте питание - поддерживайте уровень калия и магния.
«Умеренное снижение потребления соли - эффективный и доступный способ поддержать здоровье сердца. Это не означает полного отказа от соли, а скорее разумное и осознанное изменение привычек питания, которое в сочетании с активным образом жизни и сбалансированным рационом может привести к устойчивым улучшениям артериального давления и общего состояния сердечно-сосудистой системы», - подытожила эксперт.
