Педиатр перечислила необходимые для школьников продукты
О правильном питании, важном для гармоничного развития детей и подростков, рассказала врач-педиатр городской детской поликлиники № 6 Татьяна Золотова. По ее словам, сбалансированное питание напрямую влияет на способность ребенка к обучению.
«Мозг потребляет около 20% всей энергии организма, поэтому без качественного «топлива» концентрация внимания снижается, а усвоение материала становится затруднительным», - уточнила она.
Кроме того, правильный рацион укрепляет иммунитет и дает организму устойчивость к инфекциям и простудным заболеваниям.
Правильное питание школьника - это баланс белков, жиров и углеводов.
Белки в качестве строительного материала отвечают за генерацию тканей и обмен веществ. Больше всего белка содержится в бобовых.
Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организм и выработку нужных гормонов. Их больше всего в рыбе и орехах.
Простые и сложные углеводы - источник энергии. Если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах.
Растущему организму требуются витамины и минералы, в частности, железо для нормального кроветворения и предотвращения анемии, которая нередко встречается у подростков. Лучшие источники - красное мясо, печень, гречка и все те же бобовые.
Кальций и витамин D важны для формирования костной системы. Помимо молочных продуктов, кальций содержится в кунжуте, миндале, зеленых листовых овощах. Витамин D синтезируется под воздействием солнечного света, но при его нехватке в организме может потребоваться дополнительный прием в лекарственной форме.
Цинк участвует в работе иммунной системы и процессах роста. Его много в мясе, семечках тыквы, орехах. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, поэтому следует использовать йодированную соль или включать в рацион морепродукты.
Между основными приемами пищи школьнику необходимы легкие перекусы. Фрукты, орехи, натуральный йогурт или домашние мюсли помогут поддержать энергию и избежать переедания во время обеда или ужина.
«Помните: формирование здоровых пищевых привычек – это долгосрочная инвестиция в будущее вашего ребенка. Начинайте постепенно, будьте терпеливы и помните, что личный пример - лучший способ научить школьника правильно питаться», - завершила педиатр.
