В пензенских школах родителям предлагают пробовать детские обеды
Министр образования Пензенской области Алексей Фомин в прямом эфире рассказал о мерах контроля качества школьного питания.
Центр управления регионом отметил сокращение жалоб на организацию питания в образовательных учреждениях.
«Самое распространенное - это то, что еда подается холодной, продукты бывают недожарены, встречаются инородные предметы», - констатировал министр.
Для решения проблем разработан график внезапных проверок пищеблоков комиссиями, которые оценивают санитарное состояние, оборудование и качество продуктов.
«Основные моменты, которые смотрит комиссия, - это санитарное состояние пищеблока, санитарное состояние столовой, непосредственно оборудование, на котором изготавливается продукт питания. Затем проводится анализ посуды, меню, продуктов питания. Если выявляются какие-то недостатки, образовательная организация получает определенные предписания, нарушения они обязаны устранить», - рассказал Фомин.
Родителям пензенских учеников Родителям предлагают пробовать блюда, на которые жалуются дети, чтобы объективно оценить их качество.
«Когда родители приходят в образовательную организацию, они могут лично удостовериться в процессе приготовления пищи и оценить вкусовые качества. Бывают случаи, когда дети говорят, что блюдо невкусное, тогда мы предлагаем родителям попробовать его самим», - добавил руководитель образовательного ведомства.
При подтверждении претензий рецепты оперативно корректируют. Если же проблема связана с пищевыми привычками ребенка, родителям разъясняют важность сбалансированного питания для здоровья и развития школьников.
