Врач рассказала, сколько калорий нужно получать организму в сутки
Энергетические затраты различны и зависят от пола, возраста, вида трудовой деятельности, физической активности, физиологических и генетических особенностей человека, а также от среды обитания.
Врач-гастроэнтеролог поликлиники №1 Анастасия Акжигитова рассказала, сколько калорий нужно получать организму в сутки.
«Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо не только снабжать его оптимальным количеством энергии и питательных веществ, но и соблюдать определенные соотношения, поступающих с пищей белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов», - отметила врач.
Практически любая пища является топливом, источником энергии для человеческого организма. Калорийностью продукта обозначается определенное количество энергии, которая будет получена при его употреблении. Норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от пола, веса, возраста, образа жизни и от физической активности в течение дня.
Определить свою индивидуальную норму можно, воспользовавшись специальным калькулятором на сайте «Так здорово» или обратиться к специалисту.
«Обычно суточная норма калорий для взрослого человека, занятого преимущественно интеллектуальным трудом, составляет около 2350 килокалорий в день, но эта цифра может быть больше или меньше в зависимости от конкретных обстоятельств. Ведь в разных условиях наше тело тратит энергию с разной скоростью. Зависит это от многих факторов, прежде всего от гормонального статуса», - добавила Анастасия Акжигитова.
Многие продукты мы покупаем на развес, без упаковки. Например, это овощи, фрукты, крупы, мясо или рыба. Информацию об их энергетической ценности можно найти в интернете.
При расчете калорийности суточного рациона помните, что после кулинарной обработки энергетическая ценность продуктов меняется. Например, если вы запекли картофель, то из него выпарилась часть влаги. То есть количество сухого вещества (а значит, и калорий) в 100 г запеченного продукта выше, чем в 100 г сырого. А если вы зажарили картофель в масле, то его калорийность увеличивается в 2–3 раза.
«В заключение стоит упомянуть, что, даже если вы считаете калории, не менее важно обращать внимание на качество продуктов, вводимых в рацион. Это позволит обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Ведь мы все хотим быть не только стройными, но и здоровыми», - завершает эксперт.
