Гастроэнтеролог развеяла мифы о вреде яиц и назвала безопасную норму
Врач-гастроэнтеролог Пензенской районной больницы Надежда Алькина объяснила, как правильно употреблять куриные яйца.
Она подчеркнула, что это один из самых питательных и сбалансированных продуктов.
«Яйца вызывают чувства сытости, благодаря чему человек употребляет меньше калорий. Этот продукт обладает самым сбалансированным сочетанием витаминов, микроэлементов и питательных веществ, необходимых организму. Кроме того, это легкоусвояемый высокобелковый и практически не содержащий углеводов продукт. Он быстро насыщает и долго не дает испытывать чувство голода. Яйца часто включают в диету для похудения», - добавила Надежда Вячеславовна.
Продукт содержит витамины А, группы В, фолиевую кислоту, селен, цинк, фосфор, лецитин, холин и жирные кислоты Омега-3. Его употребление способствует укреплению костей, поддержанию функции мозга, снижению давления и улучшению зрения.
«Минус употребления яиц в большом количестве - риск набора лишнего веса. Но лишний вес грозит тем, кто предпочитает жареные яйца, а также ест их с майонезом, беконом и другими калорийными добавками», - уточняет специалист.
Гастроэнтеролог дала конкретные рекомендации. Для человека, не занимающегося спортом, безопасной нормой являются 2-3 яйца в день. При повышенном уровне холестерина количество желтков лучше ограничить одним в сутки. Для активно тренирующихся спортсменов допустимо увеличить норму до 5-6 яиц в день, но с акцентом на белки.
Также врач отметила, что яйца могут вызывать аллергию, и в этом случае можно попробовать перейти на перепелиные. В целом, при активном и здоровом образе жизни яйца можно употреблять ежедневно без негативных последствий.
