Главной пензенский кардиолог предлагает новогодний салат для здоровья

«Кальмары богаты омега-3 жирными кислотами, калийем и магнием, которые снижают холестерин и давление, улучшают работу сердечной мышцы и снижают риск инсультов. Также кальмары - источник антиоксидантов (селена и витаминов группы В), которые поддерживают здоровье сосудов и общее кардиосостояние. Важно использовать свежие или замороженные кальмары и избегать консервов с избытком соли», - пояснила врач.

Способ приготовления: для салата в глубокой миске смешайте нарезанные ингредиенты: кальмаров, огурец и салат, болгарский перец, маслины.

Затем добавьте:

- мелко нарезанный чеснок (1 зубчик);

- соевый соус (2 ст. л.);

- лимонный сок (1 ч. л.);

- оливковое масло (1 ст. л.).

Все хорошо перемешайте, чтобы салат пропитался заправкой.

Елена Володина посоветовала заранее планировать свой отдых в новогодние праздники.

«Старайтесь провести время с близкими, с семьей, оптимально – в движении и на свежем воздухе. Не стоит переедать и употреблять алкоголь. Лучше разнообразить свое праздничное меню фруктами, овощами, рыбой или легкими закусками», - рекомендовала кардиолог.

Ранее рецептом глинтвейна на яблочном соке поделился главный нарколог Пензенской области Юрий Уткин.