Гериатр раскрыла секреты долголетия: антивозрастное меню останавливает старение
Заведующая гериатрическим отделением №2 Пензенского областного госпиталя для ветеранов войн Марина Янгаева в рамках недели здорового долголетия рассказала, какие продукты могут замедлить старение.
«Главный принцип - разнообразие и натуральность, - пояснила врач. - Рацион, богатый антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами, защищает клетки от повреждений и поддерживает работу всех систем организма».
Свободные радикалы ускоряют старение клеток. Противостоят им антиоксиданты. Среди них - ягоды: черника, клюква, малина, смородина. Их можно добавлять в каши, йогурты или есть горстью в качестве перекуса. Также полезен темный шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов и зеленый чай.
Омега-3 жирные кислоты необходимы для эластичности сосудов и ясности ума. Их источники - жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь, сардины), которую стоит есть 2-3 раза в неделю, авокадо, орехи и семена.
Для поддержания мышечной массы и здоровья пищеварительной системы нужны овощи и зелень, а также бобовые - чечевица, нут, фасоль. Среди специй полезны куркума и имбирь.
А вот сахар и трансжиры лучше сократить.
«Питание для долголетия - это не строгая диета, а образ жизни. Начните с малого: добавьте в рацион горсть ягод или замените обычный гарнир на овощной салат. Ваш организм обязательно скажет вам спасибо», - подчеркнула Марина Янгаева.
