Пензенский нарколог рассказала об опасности сочетания алкоголя и жирной пищи
«Алкоголь сам по себе токсичен для организма, а его сочетание с «тяжелой» пищей приводит к обезвоживанию и чувству сильной жажды после застолья. В результате обезвоживания сгущается кровь, возрастает нагрузка на сердце и сосуды, особенно если одновременно употребляется соленая пища», - рассказал эксперт.
По словам специалиста, этанол сам по себе является токсичным соединением, однако в сочетании с калорийной едой его вред многократно возрастает. Обильное угощение провоцирует дегидратацию, что приводит к сгущению крови и вынуждает сердечно-сосудистую систему работать на пределе возможностей. Кроме того, такая диета замедляет метаболизм спирта, продлевая состояние опьянения и гарантируя мучительное похмелье.
Особую тревогу у медиков вызывают следующие категории продуктов:
Жирные и майонезные блюда - популярные салаты вроде оливье или «шубы» из-за обилия соусов и мясных деликатесов затрудняют переработку алкоголя. Это чревато тошнотой и обострением хронических патологий ЖКТ.
Соленья и копчености - избыток натрия задерживает жидкость в тканях. Итогом становятся отеки, скачки артериального давления и повышенная нагрузка на почки.
Десерты и шоколад- сахар расщепляется организмом в первую очередь, из-за чего утилизация этанола откладывается «на потом». В это время поджелудочная железа испытывает колоссальное давление, пытаясь одновременно справиться со спазмом от спиртного и выработать избыточный инсулин для усвоения глюкозы.
Как сохранить здоровье?
Чтобы избежать госпитализации и плохого самочувствия, врач рекомендует:
• полностью исключить употребление алкоголя;
• заменить тяжелые майонезные закуски легкими альтернативами: фруктами, нежирными сырами или цельнозерновыми продуктами;
• поддерживать водный баланс, отдавая предпочтение чистой воде, которая защищает слизистую и снижает риск обезвоживания.
«Отказ от спиртного и умеренность в еде - единственный надежный способ встретить утро после праздника в бодром настроении и добром здравии», - отметила Андрюшина.
