После модернизации столовой в школе Тамалы питанием охвачено 100% учащихся

«Материально-техническая база школьной столовой отвечает соответствующим требованиям. На сегодня здесь имеется современное технологическое оборудование: электрическая плита, мармит, металлические столы, сушка, холодильное оборудование (ларь и два холодильника), пароконвектомат, электросковорода, электромясорубка, протирочная машина, хлеборезка. Данное оборудование поступило в рамках модернизации школьных столовых», - рассказали в пресс-службе министерства образования Пензенской области.

В пищеблоке большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. В школе имеется необходимое холодильное оборудование, предназначенное для хранения разных продуктов, причем каждого вида отдельно. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до их непосредственного приготовления. Кроме того, в обязанности работников пищеблока входит выполнения норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических требований. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником школы ежедневно.

Учащиеся в Тамале принимают пищу в современно оформленной столовой. Зал рассчитан на 80 посадочных мест (в школе учатся 812 детей). В 2023-2024 учебном году была закуплена новая мебель на 430 тысяч рублей, которая дополнила интерьер уютной столовой.

«У нас есть все в полном объеме - технологическое оборудование, современная мебель в столовой, уютные столы, стулья. Питанием в нашей школе охвачено 100 процентов учащихся. Начальное звено обучающихся питается бесплатно по федеральной программе. Среднее и старшее звено школы имеют льготное питание - это дети участников СВО, ребята из многодетных семей. Учащиеся достаточно длительное время находятся в учебном заведении, поэтому горячему питанию уделяется большое внимание», - рассказала директор средней школы имени Героя Российской Федерации Р.А. Китанина р.п. Тамала Ирина Сорокина.

И.о. министра образования региона Алексей Фомин отметил, что в тамалинской школе уютная столовая с достаточным количеством посадочных мест - дети в две смены завтракают и обедают.

«Самым значимым показателем является то, что здесь стопроцентный охват учащихся питанием. Не забыты дети из многодетных семей, а также из семей бойцов СВО, то есть у ребят двухразовое питание. В столовой осуществляется родительский контроль, а жалоб по ее работе нет», - подчеркнул исполняющий обязанности министра.

Алексей Фомин добавил, что модернизация пищеблоков в школах Пензенской области началась несколько лет назад. По поручению губернатора Олега Мельниченко организации горячего питания учащихся в регионе отводится самое пристальное внимание.

«Для школьных столовых закупаются самые современные парконвектоматы, мармиты, овощерезки, хлеборезки – все, что необходимо для качественного питания и в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. При этом используется оборудование не только для приготовления пищи, но и для его качественного хранения - холодильники, шоковые заморозки. В приготовлении всегда используется свежая, качественная продукция. Особое внимание уделяется родительскому контролю. Еженедельно в каждую из столовых приходят родители, проверяют меню. Кроме того, осуществляется контроль со стороны Роспотребнадзора, прокуратуры. Ну а самая хорошая оценка работы поваров - это когда у детей после завтрака или обеда остаются чистые тарелки, что говорит о том, что питание не только качественное, но и вкусное. К этому мы и стремимся», - указал Алексей Фомин.

Он подчеркнул, что работа по модернизации школьных столовых в этом году будет продолжена.