Две хранительницы: как в одной чувашской семье собирают и берегут традиции
4 ноября мы отмечаем День народного единства. А 2026 год объявлен Годом единства народов России. Но настоящее единство - это не только парады и официальные речи. Оно складывается из тихих семейных историй, где бабушкины молитвы, запах ржаного хлеба и родной язык передаются от старших к младшим. Сегодня - рассказ о двух женщинах из чувашской семьи, которые бережно хранят это наследие. Тетя собирает историю рода по крупицам, а племянница передает ее нам.
Елена Елина уроженка села Каменный Овраг, сейчас живет в селе Козляковка Кузнецкого района. Много лет она проработала учителем начальных классов, а сейчас трудится начальником отдела кадров на швейной фабрике и руководит вокальным ансамблем «Кузнечаночка», созданного на базе предприятия. Но главное ее призвание - быть хранителем и собирателем традиций чувашей Пензенской области. Именно Елена Егоровна записывает воспоминания старших, хранит рецепты и передает их своей племяннице Анастасии - ведущему специалисту по развитию и продвижению культуры чувашей Пензенской области, заместителю председателя РОО «Эткер» («Наследие»).
Вкус детства: от подземного погреба до ржаного хлеба
Воспоминания Елены Егоровны переносят нас в деревенский быт, где все было своим. В будни варили простые овощные супы с картофелем, капустой и луком, заправляя сметаной или квашеным молоком. А весной на столах появлялся суп из борщевика (его съедобного вида, который рос только в лесу). Молодые побеги мелко нарезали, добавляли в отвар с картошкой, заправляли сметаной и вареным яйцом.
Любимым лакомством были хуран кукли - чувашские вареники из пресного теста. Летом начинкой служили ягоды: красная, белая и черная смородина, вишня, яблоки.
«Через день принято было печь хлеб. Вместе с ним и пюремече (ватрушки) с картофелем или творогом. Сверху бабушка обязательно намазывала молоком, так ватрушки становились румяными. Все выпекалось в печке на открытом огне», - вспоминает Анастасия.
Особое место занимал ржаной хлеб. «У бабушки всегда пекся настоящий ржаной хлеб», - делится она.
Рядом с печкой всегда стоял чайник, заваренный травами. Зверобой и душица (в деревне ее называли «матрешка») давали теплый, ароматный и целебный напиток. А в огромных бочках квасили капусту, солили огурцы и помидоры. Все это хранилось в специальном подземном помещении - настоящем погребе с земляной лестницей, куда спускались за припасами зимой.
Легенда о трех солнцах и плач по «Нарспи»
Когда Анастасия стала взрослой, она осознанно пришла к изучению культуры. Одно из самых сильных впечатлений - легенда о «Трех солнцах». Люди когда-то попросили охотника убить два солнца, потому что им было жарко. Третье убежало, и пришла вечная зима. Чтобы вернуть тепло, люди должны были добрыми делами заслужить прощение. Поэтому на сурбанах (традиционных женских головных уборах) всегда вышивали три солнца. Сегодня этот знак можно увидеть на гербе и флаге Чувашии.
Еще одно потрясение - поэма Константина Иванова «Нарспи». «Когда я читала, у меня дыхание замирало. Так больно было за женщин, которых не спрашивали, а продавали богатым старым мужьям», - признается Анастасия. Эту поэму сравнивают с «Ромео и Джульеттой». А впереди у Анастасии знакомство с героическим эпосом «Улып» - книгой, которую собирал фольклорист Федор Сюин на протяжении 50 лет.
Бабушкина молитва и забавушки
Самые теплые воспоминания - это потешки и молитвы. Елена Егоровна передала воспоминание о том, как ее бабушка Стефанида потешала маленькую Настю:
«Ай, Тютиле, Тютиле, ҫакӑн Тюти курманччӗ. Пуҫ-па шӑтӑк, Аяки перчи хущак. (Ай, Тютиле, Тютиле. Такого Тютю не встречал: С головой худой, С вялою походкой)».
Такие отрицательные герои, по мнению исследователей, возникали как магическое заклинание от злых сил, чтобы уберечь младенца от чего-то пугающего.
А еще Анастасия бережно хранит молитву, которую читала с бабушкой по маминой линии (кукамай) перед сном. Она и сейчас иногда читает ее, когда нужна поддержка: «Ложусь я спать, со мной Божья Мать, два ангела по бокам, Христос сам в головах...».
Живая нить
В Год единства народов России и в преддверии 4 ноября мы часто говорим о дружбе больших наций. Но настоящее единство начинается с таких вот семей, где помнят бабушкины молитвы, пекут хлеб по старым рецептам и передают детям потешки.
История чувашской семьи в Пензенской области - это не просто набор рецептов и обрядов. Это живая нить, которую бережно тянут две женщины. Одна собирает ее в архивах и разговорах, другая - рассказывает о ней нам, чтобы эта память жила дальше.
Автор - обозреватель РИА ПО Валерия Геримович.
