У жителей села Карповка в семье лад и во дворе склад

23.03.2017, РИА Пензенской области, Сердобский район, Татьяна Хохлова. Вся жизнь Любови и Николая Хозяйновых связана с животноводством. Их личное подсобное хозяйство крепнет день ото дня, опровергая расхожее утверждение, что держать поголовье не выгодно. К труду оба супруга, как и многие представители этого поколения, приобщены с детства - оба выросли в деревне.

И даже когда в молодости Любаше пришлось работать в Сердобске, а потом и в Каменке, душой она всегда болела за родное село, ее тянуло обратно в Карповку. Так и вышло, что в дальнейшем ей пришлось трудиться в совхозе "Хотяновский" дояркой, а супруг здесь же работал скотником. Несмотря на то, что все время Хозяйновы проводили с живностью, они взяли за правило, что и собственный двор не должен пустовать. Даже не припомнят Любовь и Николай, чтобы жили без скотинки - в хлеву всегда минимум по три головы крупно-рогатого скота, а в хорошие времена и до 9-11 голов доходило. Было время, когда передовикам производства завозили буренок новой породы, зная, что они точно справятся. И справлялись!

 Сегодня в хлеву Хозяйновых три дойных коровы, стельная телка да еще три теленочка. Все справные, ухоженные, видно, что кормилицам уделяется особое внимание. Они, в свою очередь, радуют хозяев хорошим удоем. Прибегать к новым технологиям и использовать электродойки супруги не желают. Ведь когда-то и по 80 коров на ферме вручную доили, а уж с тремя-то точно управятся.

 Полученного молока семье (а у Хозяйновых в Сердобске живут дочь, сын, внучата) хватает с лихвой. Оставшееся сырье карповцы отвозят на городской рынок. Своим постоянным клиентам супруги предлагают широкий ассортимент "молочки" - сливочное масло, сыр, сметану... И у всех продуктов отменный вкус. Сыр варится по рецептуре, которая передается из поколения в поколение, и уж, конечно, не сравнится с магазинным. Особый, сладкий привкус и у сметаны. Тут секрет кроется в кормах и особой технологии приготовления продукта. Но главное, все-таки, в том, что супруги к своему делу подходят с душой!

 - Пока есть силы, будем держать скотинку, поскольку не представляю свою жизнь без нее, - делится Любовь Васильевна.

 В летний период хозяйка успевает и огород засадить, и цветы в палисаднике развести. А супруг Николай во всех делах ей помощник. Взаимовыручка, уважение и терпение легли в основу их крепкого брака, который в марте перешагнул 41-летний рубеж. В ближайших планах у четы Хозяйновых построить новый сарай для КРС. Помочь родителям приедет сын - он хоть и живет в городе, а с деревенскими хлопотами знаком, хозяйственный в родителей. Тут, как шутит Николай Александрович, фамилия обязывает...