Олег Мельниченко оценил развитие кроликовой фермы в Шемышейском районе
В 2019 году предприятие построило кролиководческий комплекс с автоматической системой кормления и поения животных, автоматического удаления навоза. В помещении строго поддерживается микроклимат: температура воздуха составляет от +18 до +22 градусов, оптимальная влажность 55-75%, воздух обновляется в помещении от 5 до 10 раз в час.
В феврале 2022 года было приобретено маточного поголовье кроликов - 1100 животных породы «французский белый» на общую сумму более 2 млн. 200 тыс. рублей.
«Сейчас на нашей кроликовой ферме содержатся 10 тысяч зверьков, из которых 20 - самцов и 1200 маточного поголовья самок. Всего на предприятии работает 30 человек. Мы производим до 10 тысяч тонн кроличьего мяса ежемесячно. Это диетический продукт, основным потребителем которого являются дети и люди с ограничениями здоровья. Таким образом мы мы вносим свой вклад в здоровое питания и здоровую нацию», - рассказал коммерческий директор компании Игорь Федотов.
Благодаря искусственному осеменению каждая крольчиха семь-восемь раз в год приносит потомство. Кроме того, предприятие выпускает мясо перепела и курицы. Сейчас поголовье перепелов всех возрастов составляет 45 тысяч голов,а маточного поголовья кур - 5 тысяч.
На производстве построены линии по убою, расфасовке и упаковке готовой продукции, которая под брендом «Ферма Коптевых» идет во многие федеральные сети, в том числе в Пензенской области. Также поставками крольчатины заинтересовались страны, входящие в Таможенный союз.
В 2025 году было произведено 305 центнеров мяса кролика, 1325 центнеров мяса птицы и 165 тысяч штук перепелиных яиц. Кроме того, фирма начала выпускать деликатесы по оригинальным рецептам: паштеты, тушенку, копченую перепелятину.
Олег Мельниченко осмотрел производство и пожелал работникам успехов в развитии. А оно, по-видимому, не заставит себя ждать: компания занялась еще и добычей в Шемышейском районе воды высшей категории с глубины 340 метров. Продукция уже поступила в продажу в некоторые магазины под названием «Седьмой исток».
«Чистая вода это важно. Надеюсь, что увижу ее в магазинах Пензенской области, а возможно, и в других регионах» - резюмировал губернатор.
