КУРОЧКА ПО ЗЕРНЫШКУ
19.09.2016. РИА Пензенской области, Никольский район, Павел Сизов.
Не раз на страницах газеты "Знамя труда" мы писали о семейном бизнесе семьи Чичериных. Маисская птицеферма - одно из сельскохозяйственных предприятий на территории Никольского района, которое, несмотря на трудности и невзгоды, остается на плаву.
Бизнес супруги Чичерины начинали в конце 90-х годов. Ольга работала в детском саду, Андрей на «Красном гиганте», и тогда в семье возникло острое решение что-то менять.
Сначала, как и многие другие никольчане, Чичерины «мотались с хрусталем», затем возникло предложение заняться производством куриного яйца. Маисская птицефабрика, заброшенная с советских времен, мирно предавалась разрушению на окраине села, обширные цеха рушились под действием погоды и людей. И Чичерины рискнули, закупили оборудование и кур и начали свой яичный бизнес.
Итогом первого года стал убыток: семья потеряла ровно столько, сколько хотела получить. Первые шаги в фермерстве оказались трудными, но упорства хватило, чтобы действовать дальше. Главным минусом, который и привел новоиспеченный бизнес в убыток, - оказалась кормовая база. Корма для несушек закупались на стороне, что приносило немалый ущерб, ведь качественные корма стоят очень дорого, а от дешевых смесей куры и вовсе могут перестать нестись. Тогда Ольга совершила поездку в Сергиев Посад, где профессор животноводства посвятил ее во все секреты формирования кормовой базы для кур-несушек. Вернувшись из поездки с новым опытом, предприниматель приняла решение навсегда отказаться от закупки готовых кормов и создавать нужные смеси самостоятельно. Так, непосредственно к цехам с курами добавился и кормозаготовительный. В огромном смесителе в однородную массу смешиваются зерно, минеральные комплексы и другие добавки, необходимые птице, причем, для молодняка и для взрослых особей нужно подготавливать различные корма.
Некоторые ингредиенты кормов - иностранного производства, так как в России до сих пор не запустили производство нужных для сельского хозяйства минералов и кислот. Но даже несмотря на использование иностранных составляющих, такое самостоятельное производство дешевле и надежнее любого другого.
Кроме заготовки кормовой базы нельзя не забывать об обязательной вакцинации птицы.
Весь молодняк, который только поступает на птицеферму, проходит через череду из восьми прививок, что защищает кур от любой инфекции. Своевременная вакцинация и малое количество голов птицы позволяет обойтись без добавления в корм антибиотиков, поэтому можно смело говорить о том, что маисское яйцо лишено опасных лекарств и без опасения может включаться в рацион в детских учреждениях.
На протяжении 12 лет птицеферма Чичериных стабильно развивалась, небольшой семейный бизнес создавал для сельчан два десятка рабочих мест, но потом случился крах… О той тяжелой ситуации мы также упоминали на страницах газеты и сейчас не будем вдаваться в подробности, скажем только о том, что несмотря на все Чичерины подняли из праха свой семейный бизнес и вновь встали на путь развития. Правда, сейчас уменьшилось и поголовье птицы, и количество работников. Но бизнес держится на плаву, и есть все возможности для прогресса. Сейчас на ферме содержится 37 тысяч птиц, которые в день приносят 30 тысяч яиц, трудятся, кроме троих членов семьи, еще девять человек. Тридцать с лишним тысяч кур на самом деле компактно размещаются на территории трех цехов, в специальных стеллажах, куда подведена система поения и подачи корма, а также автоматический забор яиц и удаления помета. Птичницы тут же проводят сбор яйца и его сортировку по классу.
30 тысяч яиц на самом деле не так и много, так как Пензенская область испытывает острую нужду в яйце.
Потребление только растет, а яичное производство на кризисной волне 2010 года пострадало не только в сурском крае, но и в таком крупном яичном центре, как Саратов. Так что те 30 тысяч яиц, которые каждый день приносят маисские несушки, расходятся моментально по никольским, пензенским, ульяновским предпринимателям. А совсем скоро на ферме начнется забой птицы. Уже сейчас полным ходом рабочие подготавливают забойный цех, чтобы он соответствовал всем современным требованиям санитарии. Жизнь курицы-несушки на ферме не такая уж и долгая, всего год, после чего птица отправляется под нож, а ее заменяют молодняком. Только так возможно сохранить темп производства на должном уровне без лишних потерь.
И, конечно, Чичериным хотелось бы расширять производство, но прошлые страхи никуда не делись: теперь, прежде, чем принимать любое инвестирование, бизнесмены трижды подумают. Конечно, вниманием не обделяют районные и областные власти, но пока это только внимание. Возможно, в следующем году Чичериным удастся поучаствовать в программе развития семейных животноводческих ферм.
И мы верим в этих людей, они уже доказали силу своего характера, преодолев огромные трудности и вернувшись в колею, пусть, не без потерь, но с огромным опытом, который впредь поможет им развиваться и сделать маисское яйцо известным на весь Сурский край. Курочка по зернышку клюет и сыта живет.
