Выпускница пензенской «Школы фермера» планирует создать кролиководческое хозяйство-репродуктор
Пензенский фермер Ирина Гуманкова начала заниматься сельским хозяйством одиннадцать лет назад, сразу после того, как с семьей переехала в село Юлово Пензенской области. Кроликов фермер разводит уже шесть лет. В будущем Ирина надеется организовать разведение племенного молодняка, а также обеспечить выращивание корма для кроликов на ферме. Однако начиналось семейное дело с обычного подсобного хозяйства.
«Поначалу для себя выращивали кур-несушек, кур бройлерной породы и коз. Уже в 2016 году мы начали разводить и кроликов. Большая часть производимого мяса уходила для собственного потребления, а затем и на продажу среди населения Городищенского района. Наша продукция стала востребованной, появились первые постоянные покупатели. Именно тогда и пришла идея расширения хозяйства и создания собственного бизнеса», – рассказывает Ирина.
Хозяйство росло и выходило на окупаемость. Этому способствовала и удачно выбранная специализация. «В целом бизнес, связанный с продажей мясной продукции, является достаточно рентабельным. Кролиководство было выбрано неслучайно. Во-первых, мясо кролика обладает рядом весомых преимуществ по сравнению с традиционными свининой и говядиной. Оно считается диетическим, богато полезными аминокислотами, витаминами и минералами. Во-вторых, содержание небольших животных не требует весомых затрат в сравнении с КРС. То есть это действительно перспективная ниша», – отмечает Ирина.
Она считает важным для успешного ведения бизнеса постоянно обучаться, знакомиться с новыми практиками и методами ведения хозяйства, не стоять на месте. Именно поэтому Ирина приняла участие в проекте «Школы фермера» РСХБ и успешно завершила обучение.
«Помимо материальных возможностей для эффективного развития сельхозбизнеса нужна и надежная база знаний в различных областях. Я постепенно нарабатывала свои навыки и повышала уровень осведомленности в сфере сельского хозяйства из общедоступных источников. Отличным подспорьем для меня стало участие в проекте РСХБ «Школа фермера». За время обучения я получила новые ценные знания, которые вкупе с моими помогли разработать дальнейшую стратегию развития моего бизнеса. Также Школа подарила мне возможность пообщаться с руководителями успешных предприятий, познакомиться с их опытом и вдохновиться на достижение новых высот», – говорит она.
На будущее у пензенского фермера грандиозные планы по развитию хозяйства. Сейчас на ферме демонтируют старое хозяйственное помещение для освобождения территории, на которой разместят клеточное оборудование. Его Ирина планирует закупить к началу лета. Также осваивается новая посевная территория, где будут выращиваться корнеплоды и клубнеплоды для использования в качестве корма для будущих крольчат.
«Кроме того, планируется приобретение племенного родительского поголовья. Это самая трудная задача в нашем деле, поскольку хозяйств-репродукторов в России очень мало. Если всё пойдёт по плану, то через пару лет у нас в Пензенской области появится своё небольшое кролиководческое хозяйство-репродуктор, способное обеспечить население высококачественным племенным молодняком. Когда виден результат собственного труда хочется продолжать и дальше. Это своего рода мотивация на новые свершения», – добавляет фермер.
