–егиональное
информационное агентство
ѕензенской области

¬ ѕензенской области будут собирать кленовый сок по-канадски

¬ ѕензенской области будут собирать кленовый сок по-канадски
¬ ѕензенской области будут собирать кленовый сок по-канадски
29.11.2017 г., –»ј ѕензенской области. √убернатор »ван Ѕелозерцев обсудил вопросы организации производства по сбору и переработке кленового сока в ѕензенской области в среду, 29 но€бр€.

”чрежденна€ в этом году компани€ ќќќ Ђѕензенские  леноварниї в сезон сбора сока на территории сурского кра€ произвела тестовую партию кленового сиропа. ¬ результате прин€то решение о строительстве цеха переработки сырь€.

 омпани€ примен€ет технологию закрытой системы сбора сока Ц отверстие размером 6-8 мм используют раз в сезон, после чего герметично закрывают. “аким образом, одно дерево подвергаетс€ обработке не чаще п€ти лет подр€д. ѕредставители компании утверждают, что така€ технологи€ не наносит вреда деревь€м.   примеру, в  анаде есть клЄны, дающие сок в течение 150 лет.

—обранный сок выпариваетс€, а конечным продуктом становитс€ концентрат Ц кленовый сироп, обладающий целебными свойствами.   тому же, €вл€етс€ натуральным сахарозаменителем. Ќа его основе можно производить кондитерскую продукцию.

¬ ѕензенской области к сбору кленового сиропа планируют привлекать сельское население, организовав кооперативы.

2.jpg

Ђ»де€ хороша€, мы заинтересованы в реализации проектов, развивающих малый бизнес на ѕензенской земле. ќсобенно это касаетс€ отдаленных районов, на территории которых существует потребность в рабочих местахї, - отметил глава региона.

Ђѕриступайте к работе. ќрганизационную помощь и другие виды поддержки мы готовы предоставить. Ќадо оперативно оформл€ть документацию, подготавливать производственные площадки, устанавливать оборудование, чтобы первую партию продукта получить уже в следующем годуї, - нацелил »ван Ѕелозерцев и поручил организовать сопровождение проекта.

 роме того, стороны обсудили возможности создани€ в области плантаций по производству малины. ƒл€ этого в регионе имеютс€ благопри€тный климат и почвы дл€ выращивани€ плодовой культуры. »нвесторы высказали намерение привлечь жителей к этому виду трудовой де€тельности, по€снив пор€док взаимодействи€ с членами кооперативов, которых обеспечат саженцами.

–уководитель субъекта федерации отметил экономическую целесообразность и важность обеспечени€ зан€тости людей, проживающих на селе.

Ђѕроект социально значимый и довольно перспективный, можно предлагать его дл€ реализации нашим районамї, - подчеркнул »ван Ѕелозерцев.

»сточник фото: pnzreg.ru

√убернатор    »ван Ѕелозерцев    ѕензенска€ область    производство    ѕрирода    «доровье    √од экологии    коопераци€    кооператив    Ѕизнес
ѕоделитьс€
„»“ј…“≈ “ј ∆≈

ћировые новости