–егиональное
информационное агентство
ѕензенской области

¬ »ссе открылось предпри€тие по переработке молока

¬ »ссе открылось предпри€тие по переработке молока
¬ »ссе открылось предпри€тие по переработке молока

04.12.2016, –»ј ѕензенской области, »ссинский район √алина Ѕуланова. ƒолгожданный цехх по переработке молока открылс€ в »ссе. —коро на прилавках магазинов по€витс€ насто€щее иссинское молоко.

ѕланы по открытию в »ссе небольшого предпри€ти€ по переработке молока вынашивались не один год. »нициаторы проекта получили господдержку. Ќо после этого прошло еще немало времени, а пуск предпри€ти€ все откладывалс€. » вот наконец, вопреки прогнозам скептиков, свершилось.

ќ том, что реализаци€ проекта несколько зат€нулась, сказал на церемонии открыти€ нового производства и глава администрации »ссинского района јлександр  улигин. Ќо дл€ этого были объективные причины, отметил он. 

Ђћолодой, очень грамотный предприниматель јнтон јнтонов, кандидат технических наук, старалс€, чтобы предпри€тие отвечало современным требовани€м, ассортимент продукции можно было бы со временем расшир€ть. ј это потребовало немалых финансовых вложений, Ч подчеркнул глава администрации »ссинского района. Ч «ато теперь иссинцы смогут пить насто€щее, экологически чистое молокої.

 ак рассказал јнтон јнтонов, молоко будут привозить из местных сельхозпредпри€тий Ч ќќќ Ђ–усьї, —ѕ  Ђѕобедаї и Ђ—алмовкаї, специальным автомобилем. ѕройд€ очистку через фильтры, молоко закачиваетс€ в холодильник - накопитель объемом 5 тыс€ч литров, затем пастеризуетс€, нормализуетс€ до определенной жирности, проход€ через специальную установку, охлаждаетс€, расфасовываетс€ в пакеты. ќбъем их разный Ч 0,25 литра, 0,5 и 1 литр. Ќекоторое врем€ займет получение сертификата. Ќо примерно через мес€ц иссинкое молоко поступит на прилавки магазинов.

¬ перспективе јнтон јнтонов намерен расшир€ть виды молочной продукции, в том числе производить йогурт. ƒл€ этого необходимы новые вложени€.

‘ото Ќатальи ѕрохоровой

—ельское хоз€йство    ѕищева€ промышленность    »сса
ѕоделитьс€
„»“ј…“≈ “ј ∆≈

ћировые новости