–егиональное
информационное агентство
ѕензенской области

Ѕашмаковский предприниматель рассказал о своих бизнес-проектах

Ѕашмаковский предприниматель рассказал о своих бизнес-проектах
Ѕашмаковский предприниматель рассказал о своих бизнес-проектах
02.07.2017, –»ј ѕензенской области, Ѕашмаковский район. Ќиколай ѕетрович ёрлов - один из 14 победителей, получивших субсидию в размере 4 800 000 руб. на поддержку развити€ материальной базы —ѕѕ  в рамках государственной программы ѕензенской области "–азвитие агропромышленного комплекса ѕензенской области на 2014-2020 гг.".

≈го бизнес-проект основан на переработке сельхозпродукции, производстве м€са и м€сных полуфабрикатов, переработке рыбы.

ѕо мнению Ќикола€ ѕетровича, именно отсутствие глубокой переработки, рынков сбыта, проблемы с реализацией в розничных сет€х, хранением выращенного и собранного €вл€ютс€ главным тормозом в развитии мелкого и среднего бизнеса в районе. –еализуемый проект, он надеетс€, хот€ бы частично улучшит ситуацию.

Ѕизнес-интересы самого предпринимател€ давно вышли за рамки производства хлебобулочной продукции: м€сное животноводство и овцеводство, садоводство, овощеводство - выращивает весь борщевой набор, птицеводство - имеет небольшое поголовье гусей и уток, рыбоводство - зарыблены пруды, производство экологически чистых натуральных напитков - лимонада, кваса, питьевой воды, овощных консервов. Ќу и, конечно, торговл€.

Ќедавно открылс€ новый современный магазин "ё-ћаркет", где, в том числе, продаетс€ продукци€ собственного производства и местных сельхозтоваропроизводителей и кооперативов, в частности, продукци€ "ћ€сного дворика". Ќе все сегменты производства сельхозпродукции у предпринимател€ вышли на промышленный уровень. „то-то он пробует, вкладывает деньги, силы. „то будет "на выходе", покажет врем€. ¬озможно, от чего-то придетс€ отказатьс€.

 онкурсна€ комисси€ при правительстве ѕензенской области строго подходила к отбору претендентов на государственную поддержку, провер€лись намерени€, возможности, в том числе финансовые - 3 200 000 рублей собственных средств должно быть у претендента на счету, материальную базу - имеющиес€ производственные мощности и помещени€ дл€ установки оборудовани€, предусмотренного дл€ переработки сельхозпродукции.

Ќ. ѕ. ёрлов показал производственные помещени€ пекарни "Ћакомка", а также действующие и будущие производственные площадки и здани€, которые он в свое врем€ выкупил: здание, ранее принадлежавшее ѕћ  "¬одстрой", несколько животноводческих помещений, ранее принадлежавших ќќќ –јќ "“роицкое", бывшую экспедицию «наменского спиртзавода. ¬се они были в плачевном состо€нии, и прежде чем приспособить их под производственные нужды, пришлось вкладывать значительные средства в их восстановление, работа эта еще не закончилась. ѕредвижу возмущение некоторых: "¬се скупил!". "—охранил!", - отвечу возмущенным, иначе все разломали бы и растащили по кирпичику, как это случилось с дес€тками объектов, зданий, помещений, в одночасье ставшими ненужными.

Ќа территории бывшей экспедиции «наменского спиртзавода в одном из помещений разместитс€ коптильный цех, работы по установке и налаживанию оборудовани€, оснащению цеха близки к завершению.

¬от что по€снил сам Ќ. ѕ. ёрлов:

- Ќа сегодн€шний день, по официальным данным, в районе 11 рыбопромысловых участков, где занимаютс€ разведением прудовой рыбы. ћы тоже запустили малька толстолобика, карпа, белого амура, сома. Ќа наших рынках и в магазинах рыба продаетс€ исключительно в живом виде. ѕо большому счету, в регионе отсутствует переработка рыбы, если не считать небольшой цех в г.  аменка. ћы планируем производить охлажденную рыбу (срок хранени€ трое суток), очищенную, в том числе порционную - в вакуумной упаковке, замороженную, копченую и в€леную. Ѕудет приобретатьс€ и соответствующее оборудование: автоклав, коптильн€, рыбочистка, рыборазделка, аппарат вакуумной упаковки, холодильное оборудование, в том числе холодильные камеры, автомашина с холодильным оборудованием. „астично оборудование имеетс€. —огласно бизнес-проекту, будет создано минимум п€ть новых рабочих мест (кстати, в насто€щее врем€ Ќ. ѕ. ёрлов дает работу более чем 60 гражданам района).

ѕланируетс€ наладить выпуск большого ассортимента м€сной продукции, как охлажденной, так и замороженной в вакуумной упаковке - от вырезки до субпродуктов.
ѕроект и приобретаемое оборудование позвол€т также выпускать полуфабрикаты и колбасы.

- Ќасколько € знаю, имеющиес€ на данный момент собственные ресурсы пока не позвол€ют выйти на промышленное производство рыбной и м€сной продукции?

- –азрабатыва€ проект, € учитывал и потребности в сбыте и переработке производителей сельхозпродукции наших и даже соседних районов - ѕачелмского и «еметчинского. “ака€ заинтересованность есть. —тавка делаетс€ на производство и продажу экологически чистых продуктов питани€ - люди готовы платить дороже за качественный продукт. я изучил опыт р€да предпри€тий соседних областей, в частности, “амбовской, где налажена переработка молока и выпуск молочной продукции высокого качества. ѕродукци€ перерабатывающего кооператива идет нарасхват. ќчень попул€рны в ѕензе отделы с фермерской продукцией, открытые в р€де точек крупных сетевых магазинов. »менно дл€ продажи качественной продукции местного производства, собственно, и открылс€ магазин "ё-ћаркет", правда, пока ее дол€ в общем ассортименте невелика.   качественной, натуральной, экологически чистой продукции все больший интерес про€вл€ют оптовики - так, недавно мне поступило предложение о закупке лимонада. ƒа, он дороже обычного, но его преимущество в том, что при его производстве используетс€ родникова€ вода отличного качества и натуральные сиропы.

-  ак чувствуют себ€ ранее начатые проекты?

- —ад растет и уже начинает плодоносить. Ќо мы пока обрываем лишний цвет - ветки тонкие, не выдержат т€жести плода. —орта €блонь выбирали с расчетом на длительное хранение. ”же сейчас приходитс€ думать о строительстве хранилища. —ад требует круглогодичного ухода. ѕопутно облагораживаем сад по периметру - в два р€да высадили ели - и прилегающую территорию, в том числе, и р€дом с родником.   большому сожалению, культура отдельных граждан и отношение к природе и к чужому труду оставл€ют желать лучшего, следы экологического вандализма там и тут бросаютс€ в глаза. Ќаше желание облагородить это место вызывает у некоторых граждан дикое непри€тие. Ёто печально.

ѕоголовье м€сного скота с 22-х голов выросло до 45. —тадо круглосуточно пасетс€ на лугах под посто€нным присмотром. Ћуга подготовили - выровн€ли, выкорчевали от поросли и сушн€ка, глаз радуетс€. «акупили необходимую технику дл€ заготовки кормов, будем косить на естественных угодь€х. «десь же, в “роицком, имеетс€ небольшое поголовье овец и птицы.

¬месте с Ќиколаем ѕетровичем € побывала на всех объектах, в том числе и в “роицком, многое увидела своими глазами.

Ќиколай ѕетрович немало делает дл€ своих земл€ков, и его присутствие на малой родине, в “роицком, видишь воочию.  ому-то он дает возможность заработать дополнительные средства к скромным пенси€м, кому-то важно иметь работу как источник существовани€ - другой нет. Ёто на его технике окашиваетс€ дорога по сельским улицам, это он открыл небольшой магазин, где можно купить все необходимое. ќн покупает жилье тем, кто готов переехать в “роицкое и работать здесь. »м же поставлен обелиск односельчанам, погибшим в ¬еликой ќтечественной войне. » это он на прот€жении многих лет помогает восстанавливать сельскую церковь. Ёто к нему обращаютс€ люди в сложных жизненных ситуаци€х.

ј что дает эта земл€ ему самому?  ак мне показалось, он получает здесь духовную и нравственную подпитку. Ёта земл€ дает ему силы "тащить" на себе огромный воз проблем, верить в правильность принимаемых решений, в успех, в то, что все не напрасно, все получитс€.

- Ќиколай ѕетрович, а кто ваши единомышленники?  то вас поддерживает, на кого опираетесь?

- Ќа государственном уровне - гранты, федеральные и региональные. Ќедавно создана јссоциаци€ сельхозтоваропроизводителей ѕензенской области под председательством ». ». ‘ирюлина - коллективный голос будет слышен "наверху" лучше. ћен€ поддерживает руководство района, ћ”ѕ "јгентство по развитию предпринимательства "Ѕашмаковское".

Ѕизнес - это же конкуренци€, все зависит от теб€, насколько ты грамотен, успешен, умеешь вести бизнес. ј чисто по-человечески - семь€, конечно.

Ѕашмаковский район    ћалое предпринимательство    јѕ     —ельское хоз€йство
ѕоделитьс€
„»“ј…“≈ “ј ∆≈

ћировые новости