Студенческая жизнь для будущего повара и кондитера Татьяны Вулгужевой - это не только учеба
Автор: Ольга Фролова
25 января вся Россия отмечает Татьянин день – День студента. Студенческая пора самая веселая, яркая, лучшая пора молодости, время не только приобретения знаний, но и друзей, жизненного опыта, самостоятельности. Студенты – это активная, позитивная, передовая часть общества, ищущего свой путь в жизни, студентом можно стать в любом возрасте, и это прекрасно.
Наша юная землячка Татьяна Вулгужева – самая настоящая студентка 3 курса Никольского технологического колледжа им. А.Д. Оболенского, активная участница художественной самодеятельности, красавица и умница.
Учится Татьяна по двум специальностям - повара и кондитера. Стать специалистом данных профессий не было мечтой для Татьяны. Просто после окончания школы выбирала учебное заведение по одному лишь принципу: «поближе к дому», поэтому поступила в колледж. Но нисколько об этом не жалеет.
– Все профессии, конечно, хороши, но специальности, связанные с приготовлением пищи, всегда наиболее востребованы, тем более такая вкусная и сладкая профессия, как наша, – улыбаясь, отвечает Татьяна.
Вот уже почти три года Татьяна погружена в студенческую жизнь, изучает теорию и практику приготовления блюд, технологию обработки продуктов. Участвует в жизни колледжа, во всевозможных мастер-классах, конкурсах, связанных с будущей профессией.
- Кулинарная профессия мне по душе. Очень рада, что выбрала именно ее. Скажу по своему опыту: если захочешь, все успеешь. У меня весь день распределен: утром занятия, затем подготовка к региональному чемпионату молодых профессионалов WorldSkills Russia, ну, а вечером могу на коньках покататься либо книгу почитать, - делится моя героиня.
Студенчество - незабываемое время в жизни многих людей, которые вспоминают об этом времени как одном из лучших в своей жизни.
- Студенческая жизнь, мне кажется, - это интересное, захватывающее время, наполненное позитивом, общением. И если дома я - любимая дочка, то в стенах колледжа мы все одинаковые, и с нами общаются на равных. Здесь погружаешься в среду студенчества. Дома совсем другая атмосфера, ты ощущаешь себя маленькой девочкой, а в колледже на тебе лежит большая ответственность за учебу, а если участвуешь в профессиональных конкурсах, то еще и за результат, - поделилась Татьяна.
Конечно, студенческая жизнь не может существовать без дружбы между студентами. С однокурсниками у Татьяны сложились отличные отношения: «Один за всех и все за одного».
- За эти три года мы научились сплоченности, работе в коллективе, дисциплине, - говорит Таня. - Часто бывает такое, что мы работаем в паре по приготовлению того или иного блюда.
В преодолении всех учебных преград студентам помогают опытные преподаватели.
- Наши педагоги - самые лучшие! Каждый из них старается вложить в нас знания и навыки по своему предмету, уделяет максимум своего времени, не только рабочего, но и личного. К каждому из нас они находят индивидуальный подход, понимают всех и поддерживают, если что-то не так. В каждом студенте они видят только хорошее, пытаются раскрыть нас в той или иной области. А мы, в свою очередь, стремимся не огорчать их, а, наоборот, оправдывать их ожидания, а самое главное, что с каждым из них можно поговорить по душам, - делится Татьяна.
Теория, практика, а также различные общественные и культурные мероприятия - жизнь в колледже насыщенная, интересная и веселая. Татьяна активно участвует во всех мероприятиях: классных часах, беседах, концертах, читает стихи, поет совместно с другими студентами.
Самое запоминающее из последних событий - это участие в творческом уроке на тему: «Пряничное тесто и изделия из него», где моя героиня наравне с однокурсниками отрабатывала умения и навыки по приготовление пряничного теста. Результат превзошел ожидания, каждый из участников проявил фантазию, и выпечка получилась шикарной.
За три года учебы у Татьяны набрались грамоты за хорошую учебу, за активное участие в мастер-классах, всевозможных конкурсах, за подготовку к праздничным мероприятиям, но на этом она не собирается останавливаться, ведь нужно постоянно совершенствоваться и идти вперед. Именно поэтому Татьяна Волгужева планирует не просто завершить учебу на «хорошо». Ее цель - поступление в институт и овладение профессией технолога общественного питания.
- Мне хочется реализоваться в своей профессии, поэтому хочу попробовать в дальнейшем поступить в вуз. Пока это, конечно, планы. Но ведь главное - поставить цель и двигаться к ней,- поделилась героиня статьи.
В силу загруженности в колледже на увлечения у Татьяны времени не хватает. Хотя для нее главное увлечение в жизни - это семья.
- Для меня семья - это все: счастье, радость, смысл жизни, ею я дышу, - делится Таня.- Своих родных я люблю баловать разными вкусняшками, но чаще всего готовлю мое любимое блюдо - мясные колечки: мне хорошо, да и домочадцы в восторге.
Совсем скоро в колледже начнут обучение по выпечке тортов, и Татьяна надеется, что ее будущие шедевры смогут оценить не только педагоги и однокурсники, но и близкие ей люди.
