Будущие профессионалы
Студентка 4 курса Екатерина Тимошина учится на специальности "Технология продукции общественного питания". Готовить ей нравится с детства, и в выборе будущей профессии она не сомневалась. Став победительницей внутреннего этапа, Катя отправилась в область защищать честь своего техникума. "Готовиться к конкурсу мы начали ещё в прошлом году, - рассказала студентка. - Но всё же было очень волнительно. Хотелось войти в число призёров и не подвести своих преподавателей".
Уже в первый день испытаний, когда открыли "чёрный ящик" и стал известен набор продуктов, наша конкурсант-ка определилась с набором блюд. Все силы она направила на блестящее исполнение и красивую подачу. Оценивали блюда 18 экспертов со всей области - педагоги и профессиональные повара. В число членов жюри вошла и И.А.Чупрунова, преподаватель спецдисциплин каменского техникума. 6 экспертов участвовали в "слепой" дегустации, остальные - следили за правильностью приготовления закусок, основных блюд и десертов. Екатерина ставку сделала на винегрет, котлеты по-киевски и яблочный пирог. В итоге ей заслуженно отдали второе место в компетенции "Поварское дело". "Мы очень ею гордимся", - призналась Ирина Александровна Чупрунова, которая и предложила Кате Тимошиной поучаствовать в World Skills.
Уже во второй раз на конкурс "Молодые профессионалы" отправился Сергей Романченко. В прошлом году он был четвёртым, а в этом - занял почётное третье место. Парень заканчивает техникум по специальности "Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта".
"Задания на конкурсе, - рассказывает А.Г.Мармель, преподаватель спецдисциплин, наставник Сергея, - год от года становятся всё сложнее". В этот раз Александр Григорьевич также вошёл в число экспертов в компетенции "Техническое обслуживание и ремонт легковых автомобилей". Оценивать участников из своих учебных заведений эксперты не могли. Кроме того, конкурсантам во время испытаний запрещалось пользоваться телефонами, чтоб они не подглядели информацию в интернете или не позвонили кому-либо. Всего каждый участник выполнял 5 модулей практических заданий, в том числе по разборке-сборке механической части двигателя и механической коробки передач. На пятом этапе, например, конкурсанты проводили диагностику автомобиля SKODA. Они должны были найти неисправность и завести машину. "Там, конечно, лучше техническая база, - говорит Сергей. - Каких-то вещей у нас в техникуме нет". Но парень не растерялся и с честью прошёл все испытания, заняв в результате место на пьедестале почёта.
И Катя и Сергей успешно совмещают учёбу и работу. Оба осознают, что в нынешних реалиях у выпускника уже должен быть практический опыт. Своим результатом на World Skills ребята очень довольны. "Надеюсь, это сыграет свою роль при поступлении в вуз", - говорит Екатерина Тимошина.
Кроме двоих каменцев в число призёров вошёл и учащийся белинского филиала нашего техникума. Михаил Селивёрстов занял 2-е место в компетенции "Эксплуатация сельскохозяйственных машин".
