Ягодный напиток
Ягодный напиток – кладезь различных витаминов, который, к сожалению, является сезонным, потому что наибольшую отдачу, пользу он может принести в сезон созревания ягод и фруктов.
Конечно, приготовить ягодный напиток можно и из свежезамороженных, и из парниковых ягод и он также будет вкусен, но по наличию в нем витаминов и минеральных веществ, такой напиток будет значительно уступать летнему.
Основным орудием при приготовлении ягодного напитка будет соковыжималка или блендер mixer-blender.ru, который очень быстро доведет ягоды до нужной вам констистенции сока. Ягодные напитки будут просто необходимы тем, кто сидит на диете, потому что при их приготовлении часто не нужен сахар, не нужны дополнительные ингредиенты. Есть очень много рецептов приготовления такого вкусного и освежающего напитка.
Давайте сначала посмотрим, как готовили такой напиток наши прабабушки: на 1, 5 стакана ягод 6 стаканов воды, сахар по вкусу. Перебрать и вымыть любую ягоду, растолочь и залить холодной водой. Оставить на сутки. Далее процедить и добавить сахар. Напиток готов. Как видите, проще не придумаешь, при этом вкусно. Теперь вернемся в наши дни:
Хотите приготовить не только вкусный, но и душистый напиток? Тогда попробуйте этот рецепт:
- 1 пучок мяты
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 1 яблоко
- 200 г абрикосов без косточек
- по 100 г клубники, вишни – любой, имеющейся в наличии ягоды пучок мяты помыть, положить в емкость.
Ошпарить кипятком лимон и апельсин, разрезать пополам, выдавить из этих половинок немного сока в эту же емкость и туда же положить лимон и апельсин (половики).
- Положить все вымытые ягоды туда же и залить 3,0 литрами кипятка.
- Кто любит послаще, можно добавить пару ложек сахара.
- Остудить полученный напиток сначала при комнатной температуре, потом охладить в холодильнике.
- Разлить по стаканам, можно украсить тонким ломтиком апельсина или лимона.
Ягодный морс
Готовится из 2 стаканов любых спелых ягод, 1 стакана сахара и 1 литра воды. Ягоды промыть, пропустить через соковыжималку, в оставшуюся мякоть положить сахар, добавить воду и прокипятить, процедить и в этот напиток добавить полученный ранее сок. Охладить. Можно приготовить ягодный напиток с добавлением йогурта, тогда получится великолепный завтрак, а может быть и ужин – кому как нравится. Итак, берем по 200 гр любой ягоды (например, клубники и вишни) и взбиваем их в блендере, затем вливаем туда 1 стакан йогурта и еще раз перемешиваем.
