7 советов, как правильно питаться

Существует множество противоречивых правил здорового питания. Мы решили выделить среди них несколько самых проверенных, используя которые можно не только остаться здоровыми, но и всегда быть бодрым и полным сил.

Количество пищи и время приема

Завтрак играет важную роль, поэтому его пропускать не стоит, ужин должен быть не позже, чем за четыре часа перед тем, как вы собираетесь ложиться спать. Придерживаясь хотя бы таких простых правил, можно успешно выстроить правильный режим приема пищи. Если вы хотите сбросить лишний вес, то рекомендуется придерживаться меню на 1200 калорий. Без лишней необходимости желательно не есть в течение дня, если нет сильного голода. Комплексный обед из нескольких блюд – большая нагрузка на организм. Это не только сильно большой объем пищи, но и переизбыток калорий, которые при «сидячем» образе жизни откладываются в жировые депо.

Перекус с пользой

Переходя на правильное питание можно устраивать для себя перекусы, когда есть необходимость, особенно, если работа связана с высокими физическими или умственными нагрузками. Естественно, это должны быть не сдоба, пища из фастфуда или сладости. Можно смело позволить себе хлебцы с овощами, фрукты, сухофрукты, творог с небольшим количеством ягод.

Вода и напитки

Не обязательно заставлять себя пить 1,5-2 литра и «растягивать» их на весь день, но не нужно забывать, что жидкость должна быть обязательно. Это может быть не только вода. Водный баланс замечательно восполняется молоком, морсами, соками и даже чаем. А вот газировка и кофе наоборот приводят к обезвоживанию. Раньше считалось, что употреблять воду во время приема пищи вредно, так как она разбавляет желудочный сок и нарушает переваривание. Согласно последним исследованиям вода влияет на процесс пищеварения только положительно и позволяет размягчить пищу.

Соблюдайте баланс

Большинство популярных диет основаны на ограничении тех или иных продуктов. Чаще всего в меню отсутствуют либо углеводы, либо жиры. Чтобы организм работал полноценно, он должен получать весь «строительный материал» в следующих пропорциях:

• углеводы должны составлять половину рациона;
• жиры и белки по четверти дневной нормы пищи.

При активных физических нагрузках и занятиях спортом можно увеличить количество белков за счет уменьшения жиров. Обращайте внимание на то, какого качества употребляемые продукты. Полезный белок можно получить из бобовых, яиц, молочных продуктов и мясо птицы. Авокадо, орехи и растительные масла обеспечат поступление в организм жиров, которые не увеличивают уровень холестерина в крови. Сложные углеводы за счет долгого переваривания насыщают надолго и не провоцируют резкий выброс глюкозы в крови. Они содержатся в отрубном или цельнозерновом хлебе, овсянке, картофеле и необработанном рисе.

Скорость нужна только при ловле блох

Чтобы пища лучше усвоилась, ее нужно хорошо пережевывать. Кроме того, чувство насыщения появиться раньше и можно будет сократить привычные объемы пищи. Мозг во время долгого пережевывания получает сигнал, что желудок наполнен. Если вы склонны к перееданию, то это верный способ борьбы с ним.

Сократите соль и сахар

Полностью и сразу не стоит оказываться от соленой и сладкой пищи. Так можно только загнать себя в депрессию и здоровое питание станет для вас наказанием. Постарайтесь уменьшить их количество, заменяя соль и сахар на специи, которые придадут новый вкус привычным блюдам. Куркума, паприка, имбирь, корица и ваниль – отличная альтернатива.

Не забываем про витамины

Чтобы насытить организм, в питании должны присутствовать свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень. Отсутствие витаминов провоцирует тягу к сладкому, которую можно уменьшить, введя в рацион больше бананов, моркови и свеклы.