Пилотный проект по производству кленового сиропа будет реализовываться в Бековском районе
Проведя тестовый сбор кленового сока, представители ООО «Пензенские кленоварни» обратились к губернатору Пензенской области с предложением инвестировать средства в строительство цеха по переработке сырья и производству кленового сиропа.
Иван Белозерцев отметил, что область заинтересована в реализации проектов, развивающих малый бизнес на Пензенской земле. Особенно это касается районов, где существует потребность в рабочих местах.
Глава администрации Бековского района Олег Рачков встретился с президентом Национальной Ассоциации производителей и поставщиков региональных продуктов Иваном Меркуловым, который готов взяться за реализацию пилотного проекта по производству кленового сиропа на территории муниципального образования.
- Продажи продуктов с географическими индикаторами, то есть с указанием места их производства, набирают обороты по всему миру. Устойчивый спрос обусловлен желанием потребителей знать, что они едят, - рассказал Иван Меркулов. – В мире есть масса территорий, экономика которых построена на таких продуктах.
Мы проехали Татарстан, Башкирию, Саха-Якутию, Осетию, Дагестан и другие территории. На каждой из них существует три-четыре продукта, которые могут стать мировыми брендами. Но для этого надо много работать. Наша кампания готова прийти в район с новыми технологиями, связанными с переработкой, упаковкой, заниматься развитием логистики и так далее. Словом готовить почву для развития кооперации в лучшем понимании этого слова.
Потенциал, который даст производство кленового сиропа, — просто колоссальный! Но мы не привыкли говорить о журавле, пока он в небе. В настоящее время идёт период разработки, согласования проекта. С этой целью мы арендовали офис в бизнес-инкубаторе. Если всё пойдёт так, как задумано, к осени мы сможем провести в Бековском районе большую пресс-конференцию, может быть, международного уровня.
Партнер Ивана Меркулова Александр Анашин решил сделать акцент на производстве ремонтантной малины на территории Сосновского сельсовета. Наш земляк уверен, что дело это выгодное во всех отношениях.
